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日本用食物垃圾來喂豬,以降低飼料進口量

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每年,日本會燒掉或埋掉330萬噸商業機構產生的食品垃圾。與此同時,日本每年卻要進口1000萬噸谷物來喂養牲畜,進口量超過了一般國家。為此,日本致力于提高食品垃圾的回收利用率,減少糧食進口。其中,釀酒殘余物含有少量酒精,有利于牲畜生長,并提高肉質里的維生素E含量。

  雨果網從《日本時報》7月4日的報道中了解到,日本農業部的Asako Nagano與其同事正致力于將食品垃圾轉化為飼料,幫助農民降低養殖成本并提高抗擊海外肉類供應商的競爭力。

  目前,日本飼料占到了豬牛養殖成本的一半左右。目前,日本豬牛養殖業處在日本政府的強力庇護之下,豬肉進口關稅為4.3%以上,黃油的進口關稅甚至增長到了360%。不過,安倍政府致力于加入跨太平洋合作伙伴協議(TTP),這些關稅將面臨調整。加入TTP之后,日本將與美國、加拿大、澳大利亞等國在一個更為平等的條件下進行貿易。

  食品政策辦公室負責人Nagano表示:“對于食品生產商來說,削減成本是非常重要的。目前全球大約有9億人依然在遭受饑餓,減少浪費是國際社會的一個重要目標。”

  目前,大約有600萬噸的食品垃圾來源于食品生產商、經銷商和餐廳,其中只有200萬噸轉變為動物飼料,64萬噸則被生產成肥料。面包屑、釀酒殘余物等食物垃圾產生之后,企業必須花費每噸120美元成本去處理這些垃圾。

  在截至今年3月31日的過去12月里,日本共進口了1330萬噸喂養牲畜的谷物,其中1000萬噸是玉米,140萬噸是高粱、110萬噸大麥。

  Takara公司是日本傳統燒酒制造商,是用釀酒殘余物制造牲畜飼料的公司之一。 該公司每年將蒸餾過的地瓜和大麥制造成飼料,數量達3500噸。 這些釀酒食品垃圾含有微量的酒精,有助于豬牛生長,同時還可以提高肉類維他命E的含量。

  目前,日本大約有300多家公司用食品垃圾制造飼料。Takara Shuzo公司從三井機械和造船公司那里采購了11臺食品回收利用設施,專門將食品垃圾轉化為飼料。

  山崎面包公司是日本最大的面包制造商,每年出售95000噸食品垃圾給飼料制造商。農業部官員稱:“日本餐館和食品批發商的食品回收率依然不高,分別為24%和58%,我們致力于將該比率提分別提高至40%和70%.”

 

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本文已被閱讀:1364 次 來源:雨果網 發布時間:2014/7/17 15:35:08 打印本文】【關閉窗口 

 
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